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餐饮闭店、咖啡萎缩、茶饮降价、lulu被平替，这个夏日最凉的是夏日经济？ -爱游体育app下载官网

文：张菁来源：观潮新消费（ID：TideSight）去年今日，当我们谈论夏日经济，是贵出天际的雪糕、五花八门的啤酒、功效各异的防晒服，而到今年，那些曾经在夏天翻起热浪的赛道逐渐冷却，关于传统“夏日经济

2024-10-30
半年新开8000家店，新茶饮行业到顶了么？ -爱游体育app下载官网

文：李彦来源：壹览商业（ID：yilanshangye）2024，新茶饮行业结束了整体高歌猛进的扩张期，开始呈现两极分化态势。2024年上半年，壹览商业长期跟踪的26家新茶饮连锁品牌新增门店7869家

2024-10-30
独家对话诺特兰德李松：理解人性，我看到了哪些消费真相？ -爱游体育app下载官网

文：叶哲锋来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）当“躺平”成为一种主流叙事，摆在消费企业面前的，除了市场萎靡带来的外部挑战，还多了一个内生的难题：如何激发团队的热情和创造力？尤其是当很多创

2024-10-29
娃哈哈变天，卖水生意更难了 -爱游体育app下载官网

文：苏琦来源：定焦（ID：dingjiaoone）宗庆后去世不到5个月，娃哈哈再一次变天。7月18日，一封印有宗馥莉签名的《致娃哈哈集团全体员工的函》在网上疯传。在函件中，宗馥莉称，杭州市上城区政府及

2024-10-29
中餐火锅化，老外都看不下去了？ -爱游体育app下载官网

文：西门忘我来源：虎嗅APP（ID：huxiu_com）吃货江湖流传着一句话：“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”这当然是调侃，吃火锅并不能真正解决什么问题，但火锅店多了，吃火锅的人多

2024-10-29
袁记云饺的焦虑 -爱游体育app下载官网

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）袁记的野心与焦虑向来“闷声发大财”的袁记云饺，在今年动作频频。踏足咖啡、小火锅、小酒馆，甚至是猪肉零售领域，袁记推出了多款门店模型。袁记云饺和袁小饺的加盟业务，

2024-10-29
150亿英镑！联合利华启动出售冰淇淋业务的谈判 -爱游体育app下载官网

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）近几日，这则消息刷了屏。《中国冰淇淋》了解到，据行业内的相关知情人士透露，联合利华启动出售冰淇淋业务的相关谈判以及磋商，而这个估值高达150亿英镑，约

2024-10-29
安徽铜陵杀出100亿超级独角兽：全国第一 -爱游体育app下载官网

文：直八来源：铅笔道（ID：pencilnews）漂亮了，安徽铜陵市杀出一个超级独角兽：小菜园，估值超100亿元。令人意外的是，在硬科技创业大潮之下，还能有这么一家平民中餐厅冲刺IPO（港股）。这给消

2024-10-28

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