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水做的巧克力、高复原率预制菜、更下酒的奶酪... 从日本新技术食品开发奖，能获得哪些创新灵感？ -爱游体育app下载官网

水做的巧克力、高复原率预制菜、更下酒的奶酪... 从日本新技术食品开发奖，能获得哪些创新灵感？文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2023年12月15日，

2024-08-18
当“零添加”已成往事，“减盐”或将完成接力赛 -爱游体育app下载官网

文：予怀来源：调料家（ID：zgtlj2019）近年来，随着消费者的健康化意识占领核心“战场”，加上“三减革命”浩浩汤汤延续至今，各类产品都在围绕着这个主旋律布局。如今“零添加”市场的发展周期经过漫长

2024-08-18
对话山姆首席采购官张青：在竞争喧嚣里的定力和聚焦 -爱游体育app下载官网

文：妮可来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）山姆会员商店很有时尚圈流行的“老钱风”，模式上不求新求异，讲究质感和传承，几十年如一日，深深拿捏住了“老钱风”的精髓。2023年，山姆会员商店在中国市场提

2024-08-18
瓶装业务“消失”？新茶饮龙头蜜雪冰城也“玩不转”瓶装市场 -爱游体育app下载官网

来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）近日刚刚向港交所递交了招股书的现制茶饮龙头蜜雪冰城，再次亮出了耀眼的销售业绩——2023年前9个月，“雪王”共售出约58亿杯饮品，平均每天卖出2100万杯

2024-08-18
「蓝美股份」获数亿元融资，科技赋能国内蓝莓全产业链赛道 -爱游体育app下载官网

近日，国内蓝莓全产业链头部企业「蓝美股份」完成B轮数亿元人民币融资，由招商局旗下两山基金、贵州中垦基金领投，原股东中金资本持续投资。本轮融资将持续致力于公司蓝莓全产业链的深化布局，在科技种业、精深加工

2024-08-16
年夜饭“爆单”半成品受追捧盒马主推“高复原率”年菜 -爱游体育app下载官网

距离农历龙年春节还有一个月，又到了采买年货的时候。1月8日，盒马正式启动“年货节”，年菜、八宝饭、车厘子、年宵花等春节限定款商品即将在全国上新。由于今年有近7成用户选择回家或旅行过年，为此盒马还计划推

2024-08-16
台州小镇青年，奶茶一年卖192亿 -爱游体育app下载官网

文：谢之迎江昱玢来源：创投智库（ID：VCthinktank）浙江小镇跑出来的现制茶饮巨头，迈出上市第一步。新年首个工作日，古茗向港交所递交招股书。创始人兼CEO王云安，是个85后“理工男”。材料专业

2024-08-16
一年进口4万吨，中国人为何疯狂爱上韩国泡面？ -爱游体育app下载官网

文：宝璐来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）深夜一碗热腾腾的加餐泡面，总能抚慰加班了一整天的社畜。尤其是韩国人，别看韩国人在饮食文化上与中国总起争端，但在吃泡面这件事上，韩国人实打实

2024-08-16

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